家里爱吃茄子所以试着方做茄子营养重多，健康的吃法不是蒸茄子

    火腿蒸茄子用料工具

    主料：茄子(200g)生抽(2g)蒸鱼豆豉(3g)辅料盐(3g)蒜泥(8g)
    厨具： 蒸锅分类热菜清淡蒸半小时普通难度

    火腿蒸茄子的做法:

    

    1.茄子切差不多长

    

    2.然后切成细长摆盘里

    

    3.上锅蒸10分钟

    

    4.10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟

    

    5.蒸鱼豆豉

    

    6.加入生抽

    

    7.加入盐及鸡精加点水搅拌成汁

    

    8.4分钟后入火腿蒸10分钟

    

    9.蒸至入味后加入调好 汁

    小窍门：

    搅拌好的汁，往蒸好的菜上泼，吃的时候搅拌均匀冬天经常吃茄子