用料

　　猴头菇2个

　　油适量

　　猪大油适量

　　一品鲜酱油适量

　　鸡精适量

　　面粉适量

　　香酥猴头菇的做法步骤

　　1.猴头菇提前一晚上泡发

　　2.撕成小朵

　　3.沸水2分钟

　　4.捞出攥出多余的水分

　　5.放入面粉抓匀

　　6.放入鸡精，一品鲜酱油，抓匀腌制一会

　　7.锅中放油，烧开后，再加入猪油

　　8.猴头菇放入油锅中炸至金黄

　　9.捞出控油，开吃吧

　　小贴士

　　要炸至变黄变酥才好吃