用料 红糟2大勺 田螺300g 蒜末1勺 姜末适量 料酒适量 糖适量 盐适量 鸡粉适量 香油适量 红糟炒田螺的做法步骤 1.所有材料备齐 2.锅内入油，小火爆香蒜末，姜末和红糟 3.加入田螺继续翻炒至熟，最后加入糖、鸡粉、料酒，盐和香油即可 4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦 小贴士 红糟事先要用小火炒香，这样处理后的料汁才能很好的锁在田螺中
