1.新鲜包公鱼一条

　　 2.去鳞

　　 3.破开肚子清理干净

　　 4.沥干水分

　　 5.抹点盐

　　 6.放蒸鱼豉油，铺上姜丝和辣椒丝

　　 7.放锅里面蒸7-8分钟，取出

　　 8.热油把葱段爆香

　　 9.淋到蒸好的鱼上面就OK啦