1.菜花一个。

　　 2.掰成小块，洗干净。

　　 3.锅里放水烧开。

　　 4.放入菜花淖一下。

　　 5.自制番茄酱100克。

　　 6.姜、葱、蒜切末。

　　 7.锅里放油。

　　 8.放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

　　 9.放入菜花翻炒。

　　 10.倒入番茄酱。

　　 11.翻炒均匀，放入盐、味精、香油调匀即可。

　　 12.盛入盘中，即可享用。