用料辣椒550g油适量盐适量高汤四勺鱼露适量味精适量炒辣椒的做法步骤 1.新鲜的辣椒。洗干净，从中间切开。把里面的囊和籽去掉，洗干净。 2.起油锅。把辣椒倒进去。大火。翻炒。 3.放上一小勺盐。大火。翻炒。 4.放上四小勺高汤。焖煮三十秒。 5.洒点味精。 6.放点鱼露。 7.有那么一点点辣。非常下饭哦。小贴士 把辣椒里面的囊和籽洗干净，就不会那么辣了。
