用料
黄脚立鱼2条
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
熟油适量
清蒸黄脚立的做法步骤
1.黄脚立去鳞去内脏后洗净。
2.将鱼放在碟中，淋上适量料酒。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入适量蒸鱼豉油、胡椒粉及熟油即可。
小贴士
少许料酒去腥味
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
用料
黄脚立鱼2条
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
熟油适量
清蒸黄脚立的做法步骤
1.黄脚立去鳞去内脏后洗净。
2.将鱼放在碟中，淋上适量料酒。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入适量蒸鱼豉油、胡椒粉及熟油即可。
小贴士
少许料酒去腥味
