用料三文鱼皮200g油适量盐适量胡椒粉适量椒盐适量白芝麻适量椒盐三文鱼皮的做法步骤 1.三文鱼皮稍为洗净，抹干水份； 2.切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀； 3.小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸； 4.炸香一面后翻个面炸另一面；（我油放得少，得翻个面） 5.炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份； 6.再撒上椒盐，炒香白芝麻即可！也可食用时再沾取！小贴士 后面发现椒盐和白芝麻有点沾不住了，也许炸的时候一起炸会更香口，下次试下。对了，放点孜然粉也好吃，沾点番茄酱也不错，解腻！
