用料

　　臭豆腐10块

　　菜籽油适量

　　盐适量

　　生抽10ml

　　青椒1个

　　红椒2个

　　徽州臭豆腐的做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.臭豆腐切半，青红椒洗净切块。

　　3.炒锅倒入菜籽油烧热。

　　4.倒入臭豆腐煎。

　　5.可把臭豆腐煎至两面微黄。

　　6.加少许生抽。

　　7.再加少许盐。

　　8.放入青红椒。

　　9.翻炒均匀出香味关火。

　　小贴士

　　臭豆腐煎至时间可以稍微长一点，两面微黄起鼓，这样臭豆腐的口感最好吃，外皮微焦内里却是软嫩，鲜香美味。

　　不用加太多调味料，只用少许盐和生抽即可，这样保证臭豆腐的原汁原味。