用料

　　臭豆腐干10块

　　葱花5g

　　菜油5ml

　　生姜3g

　　辣酱5g

　　蒸臭豆腐干的做法步骤

　　1.把臭豆腐干从汁水里取出，码进盆子里

　　2.加入切碎的生姜沫

　　3.然后加入辣酱

　　4.再浇入菜油

　　5.放进锅里蒸八分钟

　　6.撒上葱花即可

　　小贴士

　　我是自己制作的汤汁来浸泡的白豆腐干，所以在泡汁里有盐，没有加盐，买来的可能都是淡的，需要再加盐

　　用菜油蒸出来的比色拉油更香