用料

　　拉皮2张

　　青椒1个

　　香干6块

　　油适量

　　盐1g

　　蒜瓣2个

　　干辣椒2个

　　葱姜适量

　　生抽20ml

　　香醋3ml

　　鸡精少许

　　青椒香干炒拉皮的做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.葱姜蒜干辣椒切碎，粉皮切条，青椒，香干切丝。

　　3.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

　　4.倒入香干翻炒。

　　5.加入盐和糖。

　　6.加入生抽。

　　7.再到入粉皮和青椒翻炒。

　　8.粉皮变透明，淋入少许香醋

　　9.加少许鸡精。

　　10.翻炒均匀关火。

　　小贴士

　　粉皮最后再放，稍微翻炒透明即可，时间长了粉皮口感不好。