用料 苦瓜400g 五花肉100g 油适量 盐适量 老抽适量 烧苦瓜的做法步骤 1.苦瓜洗净切半圈备用 2.锅里加少量油，煸香五花肉至出油 3.加入苦瓜进行翻炒后加盐 4.炒至变色后加入老抽 5.将老抽炒均匀后加入适量清水 6.进行烧制，至水收干苦瓜软烂即可 小贴士 喜欢苦瓜的独特味道的食者，不用盐腌苦瓜，这样做的苦瓜原汁原味。
