韭菜苔炒鸡蛋的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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韭菜苔500g
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土鸡蛋2个
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花生油适量
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盐适量
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大蒜适量
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五香粉适量
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韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤
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1.准备质量的韭菜苔和两个土鸡蛋,洗干净备用
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2.把两个土鸡蛋鸡蛋打散,备用
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3.把韭菜苔切断,装盘备用
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4.把准备好的大蒜去皮,拍碎备用
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5.给打散的鸡蛋加上适量的盐搅拌
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6.热锅凉油,等油热了,加入搅拌好的鸡蛋
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7.鸡蛋煎好,盛出来备用
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8.锅中留低油,加入拍碎的大蒜爆香
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9.加上切好的大蒜段爆炒
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10.加上适量的五香粉调味
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11.加上适量的盐调味
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12.最后把炒好的鸡蛋加进去,搅拌起来
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13.把调料和韭菜苔鸡蛋搅拌起来,就可以出锅装盘了
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小贴士
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1,给打散的鸡蛋加上适量的盐搅拌,这样炒出来的鸡蛋更入味