红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

    蓝莓红薯泥用料工具

    主料：红薯(200克)辅料蓝莓果酱(适量)
    厨具： 蒸锅分类甜味蒸廿分钟简单难度

    蓝莓红薯泥的做法:

    

    1.红薯清洗干净上锅蒸熟。

    

    2.蒸好的红薯用小勺压成泥。

    

    3.蓝莓果酱加少许温开水稀释。

    

    4.淋到红薯泥上即可。

    

    5.成品图，低脂养生。