用料

　　干木耳1小把

　　洋葱半个

　　红彩椒半个

　　尖椒1个

　　凉拌酱油适量

　　香醋适量

　　白糖适量

　　香油适量

　　洋葱拌木耳的做法步骤

　　1.食材：木耳提前泡发好、彩椒、尖椒、洋葱。

　　2.彩椒和尖椒分别切成丝。

　　3.洋葱去老皮切成丝。

　　4.泡发好的木耳去老根，掰成小朵。

　　5.掰成小朵的木耳在沸水中焯一下。

　　6.焯过水的木耳过凉。

　　7.过凉的黑木耳控干水分，和彩椒、尖椒丝、洋葱丝一起放入大一些的容器中。

　　8.取一碗，放入凉拌酱油、香醋、一小勺白糖。

　　9.加入香油拌匀。

　　10.调好的料汁直接浇在食材上。

　　11.拌匀即可。

　　小贴士

　　如果不喜欢洋葱的辛辣气我，可以焯一下水。