酱爆圆白菜用料工具

　　主料：圆白菜(1个)猪肉(100克)辅料 甜面酱(2勺)料酒(4勺)红干椒(1个)白糖(1勺) 生抽(1勺)

　　厨具： 炒锅分类酱香爆廿分钟简单难度

　　酱爆圆白菜的做法:

　　1.手撕块以后洗净沥干水分

　　2.放少许油煸至5分熟，呈出备用

　　3.起油锅爆香葱姜

　　4.放肉末炒变色加入红干椒炒匀

　　5.放两勺甜面酱炒匀

　　6.加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒

　　7.炒到锅中没有水只有油

　　8.加入圆白菜

　　9.将酱汁挂满圆白菜

　　10.准备材料，肉剁成肉末