1.糯米淘净沥干水份，香肠切小段。

　　 2.酱油，料酒，糖，盐，桂皮，八角，（放一起浸泡2--3个小时。）调料汁放入糯米，加鸡精，麻油搅拌均匀。

　　 3.芦叶洗净，用开水烫过。

　　 4.开始包粽子。

　　 5.准备咸蛋黄。

　　 6.咸鸭蛋黄粽子：糯米的调和与上面一样，一个粽子放一个蛋黄。

　　 7.用红线，白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮，因为都是咸味儿。

　　 8.放高压锅煮。

　　 9.放高压锅，大火煮开，用小火煮3小时（当中要关了火，加一次水，最好把粽子上下翻一次）煮啊煮。

　　 10.香肠粽子哪个香啊。

　　 11.咸蛋黄粽子哪个香啊。