1.揉面过程：将用料备齐。

　　 2.取深碗倒入抹茶粉。

　　 3.舀5大勺糯米粉。

　　 4.徐徐倒入开水。

　　 5.用筷子拌匀。

　　 6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。

　　 7.包馅过程：取适量剂子团圆压扁。

　　 8.将豆沙团放在中间。

　　 9.用虎口合拢面皮。

　　 10.在手心俩手搓圆。

　　 11.双色皮摞起来，照2.3方法。

　　 12.在开水中煮熟面团，捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。

　　 13.放凉入冰箱冷藏一夜，即可食用。