这个是宝贝喜欢吃的菜

    主料

    茄子500克  肉末50克  香葱5克  蒜子10克

    辅料

    油10克  盐3克  生抽10克

    肉末烤茄子的做法

    1.准备好肉末

    2.加入盐、生抽，搅拌均匀

    3.蒜子去衣，剁成蒜末

    4.盛起蒜末，加入油、盐、生抽和葱花，搅拌均匀

    5.洗净茄子，切去瓜蒂

    6.烤盘上铺上一层锡纸

    7.放入茄子

    8.放入烤箱，设置上下火170度，时间15分钟

    9.15分钟后，取出茄子

    10.用刀切开边

    11.均匀地淋上蒜末生抽，铺上肉末

    12.放入烤箱，设置上下火150度，时间8分钟

    13.取出

    14.撒上葱花便可

    烹饪技巧

    茄子不用放盐，因为蒜末生抽里已经有咸味了