快手下饭菜~

    主料

    尖椒4个  蒜2瓣

    辅料

    生抽1/2汤匙  香醋1/2茶匙  盐1/4茶匙  白糖少许  淀粉2g  清水少许  鸡粉1/4茶匙

    虎皮尖椒的做法

    1.材料准备好

    2.尖椒去蒂切段，蒜瓣剁成蒜蓉

    3.用生抽、香醋、白糖、鸡粉、盐、淀粉、水调成酱汁待用

    4.锅里不放油，放入尖椒，用锅铲一边压一边中火慢煎，直至尖椒变软出现虎皮后盛出

    5.锅里倒入少许油，爆香蒜蓉

    6.接着再放入尖椒

    7.倒入酱汁，拌炒均匀即可