用料

芹菜1棵

尖椒1个

食盐1茶匙

醋1汤匙

葱5克

蒜5克

生抽1/2汤匙

香油1/2汤匙

白糖1/2茶匙

辣椒油1/2汤匙

　　 凉拌什锦海茸条的做法

　　 1.准备好食材，干海茸条、芹菜1棵，红彩椒1个和尖椒1个

　　 2.将海茸条放入容器中泡发20分钟，然后用清水冲洗两次

　　 3.香芹洗净切小段，红彩椒洗净切小块，葱切丝，蒜切末，尖椒切细丝

　　 4.泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟，捞出备用，芹菜焯水后过冷水

　　 5.将焯好的海茸条、芹菜和彩椒块放入碗中

　　 6.加适量盐、白糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开，点缀少许尖椒丝和葱丝即可