六条民间常用食疗方

　　1牛肉煮酒

　　牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升.将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,

　　去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。

　　效用：补脾胃,益气血,肥健人。适用于虚弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者。

　　2黄酒蒸童子鸡

　　童子鸡1只,黄酒,生姜,食盐,葱白各适量.将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱,姜,黄酒,食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”.佐餐,饮露食肉。

　　效用：益气,补精,肥健,凡体弱,产后,病后。老年消瘦者均可酌情选用。

　　3太子参山药炖鸡血

　　太子参15克,山药,白术各10克,生15克,麦冬,黄芪各10克,黄精,鸡血藤各15克.水煎服,每周服1剂。

　　效用：益气、,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。

　　4人参煮大枣

　　大枣5枚.人参切片备用.大枣洗净备用.人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。

　　效用：本有大补气血功效.适用于气血亏虚,虚弱劳损。出自《十药神书》，原为大补气血的代表。日久调摄不当;久病失于调治;或失血过多均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损,法宜大补气血。

　　提示：以人参为主,大补元气;以大枣为辅佐,补气。人参与大枣配伍,并可益气生血,合用而成大补气血之。用于。本补益之力较强,对实症,热症者不宜食用。

　　5蜂蜜煮葡萄

　　鲜汁500毫升,蜂蜜1000毫升。

　　葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时,加入蜂蜜加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次一汤匙,以沸水化开代茶饮用。

　　效用：适用于热病烦渴,或食欲不振等症。(葡萄性味甘酸,能滋肝肾阴液,配合蜂蜜,具有补益气血,润燥作用)

　　6蜂蜜煮松子仁

　　松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克.松子仁,胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,煮沸遂停火,待冷装备用。

　　效用：益肾,补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。