1.备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑

　　 2.山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈

　　 3.蒸好的山药去皮，培根切成两段

　　 4.把山药切成和培根宽窄相同的段

　　 5.用培根卷起来

　　 6.全部卷好收口向下

　　 7.入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来

　　 8.一面煎好后翻面煎

　　 9.培根煎好即可出锅装盘