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紫薯馒头的做法

    紫薯馒头用料工具

    主料:面粉(200克)紫薯(120克)水(95克)酵母粉(2克)糖(20克)辅料无
    厨具: 蒸锅分类馒头花卷面食甜味蒸十分钟普通难度

    紫薯馒头的做法:

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    1.白糖用热水化开,冷到四十度左右加酵母粉。

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    2.面团揉到光滑,切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。

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    3.把面团分成15克一个捏圆,把紫薯包到面团里,刀粘面粉切十字。

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    4.发酵到差不多两倍大,中火蒸10分钟,关火焖3分钟。

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    5.还做了好多花样。

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    6.成品图1

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    7.成品图2

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    8.成品图3

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    9.成品图4

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    10.成品图5

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    11.成品图6

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