香葱辫子面包用料工具
主料:高筋面粉(250克)水(120克)酵母(3克)蛋液(30克)辅料 白砂糖(25克) 植物油(15克)盐(3克) 香葱(适量)
厨具: 电烤箱分类烘焙葱香烘焙数小时普通难度
香葱辫子面包的做法:
1.除香葱外,其它全部投入面包桶里,启动揉面功能
2.发酵到2.5倍大
3.排气后分成12份,盖上保鲜膜,静置15分钟
4.在搓成长条
5.三个一组,顶部先捏紧
6.扎小辫一样的辫好
7.烤盘上放锡纸,依次排好。放入烤箱进行第二次发酵,发酵到2倍大
8.准备葱花,放些盐拌匀
9.先刷上蛋液,在放入香葱,最后涂上沙拉酱
10.烤箱提前预热,180度烤20分钟,表面金黄即可
11.香喷喷的辫子面包,很好吃哦