向日葵豆沙面包用料工具
主料： 高筋面粉 (250克) 细砂糖 (30克) 盐 (1.5克) 淡奶油 (25克) 鸡蛋 (30克) 牛奶 (105克) 酵母 (3克) 黄油 (15克) 红豆沙馅 (适量)调料： 全蛋液 (适量) 芝麻 (适量)
厨具： 电烤箱
向日葵豆沙面包的做法:
小窍门：
1、面包出炉后立即刷一层蜂蜜水；2、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。3、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。4、扣上去的碗，要掌握好力度，用力太大会使面团断裂；用力太小印子看不清。5、整形面包在最后整形阶段最好放入烤盘操作，或者放在一张锡纸上操作完轻轻挪进烤盘，如果在案板上操作好再放进烤盘，极易破坏之前整好的形，从而前功尽弃。
