香草面包猪扒的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
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用料
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猪肉200g
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油适量
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盐适量
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迷迭香适量
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百里香适量
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欧芹适量
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鸡蛋适量
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面包片适量
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香草面包猪扒的做法步骤
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1.面包撕碎，加入迷迭香，百里香，欧芹
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2.加入盐调味
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3.加入鸡蛋。
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4.拌匀备用。
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5.猪肉切片，用盐，生粉，腌制入味。
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6.将香草面包料均匀的铺在猪扒上。
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7.放入锅中中小火煎。煎到香草面包成金黄色。
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8.猪肉煎到变色后，翻面煎。
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9.猪肉煎到变色后，翻面煎。取出，放在吸油纸上
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小贴士
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.面包，最好选择咸口味的，或者无味的，不要使用甜味的。
2.猪扒，我选的是梅花肉，这部分肉质细嫩，煎好后，不塞牙，嫩滑。
3.煎的时候使用中小火，防止煎焦。
4.猪肉煎的时间不宜太长，变色即可。
