用料 面粉250克 黑米糊140克 鸡蛋一个 酵母2.5克 色拉油10克 白糖10克 盐1克 黑米面包的做法步骤 1.所有材料放入面包机,甜面包程序,重量750克,烧色浅 2.搅拌10分钟的样子 3.提前8分钟取出。 小贴士 注意 1,在这儿黑米糊起到了汤种的作用,因为最近牛奶搞得沸沸扬扬,所以取代了牛奶。 2,黑米糊最好过12小时之后再用。 3,搅拌成团和平时做面包的稀薄差不多就行,如果干就再加点水。