1.和面及发面的方法请参考第一篇《胡萝卜面包》不同的是这次是用搓姜器手磨的。将胡萝卜刮成丝再切碎，和榨出来的水份一起加入面粉内和成面团。

　　 2.将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。

　　 3.将面团压扁，卷成柱形，再放成6字形。

　　 4.右边向圈内伸出。

　　 5.再向圈内绕一圈

　　 6.将一头与另一头边接并粘紧。

　　 7.用手指将中心位置撑开。

　　 8.完成的成品。

　　 9.放置在烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵。

　　 10.发酵完成，表面刷上全蛋液。

　　 11.200度烤箱预热，180度中层，上下火18分钟。

　　 12.完成的成品。