1.高粉250克、牛奶110克、胡萝卜汁110克、干酵母3克，搅拌成团，放入冰箱冷藏12小时；

　　 2.隔天取出后，在1内加入牛奶35克、胡萝卜汁35克、全蛋1个、黄油50克、盐5克、细砂糖70克、高粉250克、干酵母3克继续搅拌到光滑可以拉出薄膜，

　　 3.并发酵到2倍大(这个过程都是用面包机操作，我的面包机首次一次性的搅拌这么大量的面团，搅的时候“吱嘎吱嘎”作响，听得我是那个难过，生怕它撑不住罢工)；

　　 4.接下来就是整型，做了一个吐司，剩下的都做了辫子包。不过这次的编法和上次的有所不同，呆会再说编法。

　　 5.吐司上下火175度烤40分钟，辫子包上下火170度烤20-30分钟，注意上色程度。