虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。

    主料

    虾皮30克  葱20克  猪肉馅250

    辅料

    盐1勺  酱油1勺  油1勺  蚝油少许

    虾皮蒸肉饼的做法

    1.准备好肉馅，虾皮，葱

    2.猪肉馅放酱油，盐，油蚝油搅拌均匀

    3.再把虾皮葱放入搅拌

    4.放入电饭煲蒸10分钟即可

    5.已经蒸好的虾皮肉饼

    烹饪技巧

    虾皮和肉的结合非常的鲜香，孩子爱吃