面食---油盐花卷

    主料

    面粉2碗

    辅料

    酵母粉4克  油适量  盐适量

    油盐花卷的做法

    1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。

    2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

    3.将面团揉匀后擀成薄饼状。

    4.刷一层油。

    5.均匀撒一层盐。

    6.将面饼从一边卷起来。

    7.切成小段。

    8.拧成花卷。

    9.经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。

    烹饪技巧

     1、面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。 2、蒸制的时间根据花卷的大小来调整。