身边有很多朝鲜族朋友,他们都喜欢吃炒年糕,跟朋友学习了做法,味道很不错。 主料 年糕1包 包菜100克 胡萝卜50克 洋葱100克 辅料 辣酱2勺 油2勺 盐适量 辣炒年糕的做法 1.年糕切段备用 2.包菜洗净切丝 3.胡萝卜去皮洗净切丝 4.洋葱洗净切丝 5.辣酱加点水调开加入适量盐调匀 6.锅里油热加入胡萝卜翻炒几下 7.加入包菜洋葱翻炒 8.加入年糕条翻炒 9.加入辣酱翻炒均匀 10.加入适量水煮至汤汁浓稠即可 烹饪技巧 年糕最好买新作的比较软的年糕条做出来比较好吃。辣酱最好用韩国辣酱。