突然在家心血来潮，想自己做饺子，从活面，拌馅，擀皮，都是亲力亲为，觉得自己太棒了。虽然擀皮有的大有的小，有的薄有的厚，但是味道很好。

　　杏鲍菇大肉饺子用料工具

　　主料：

　　杏鲍菇 (适量) 大肉 (适量) 尖椒 (适量) 辅料 食盐 (适量) 料酒 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 香油 (适量) 大葱 (适量)

　　厨具： 煮锅 分类 咸鲜 煮 一小时 普通难度

　　杏鲍菇大肉饺子的做法:

　　1.肉馅，大葱，杏鲍菇，尖椒在一起拿搅拌棒搅一下。加入盐，味精，料酒，香油，生抽。

　　2.用普通的面粉即可，活面后醒半个小时。注意活面不要太稀。

　　3.擀皮要旁边薄中间厚。

　　4.准备下锅。

　　5.成型。

　　6.这个非常实用。