1.猪肉剁成茸，咸鱼洗净。

　　 2.把肉末放入碗内，然后把剁细的葱末与姜末一起放入。

　　 3.加入剁细的萝卜干末。

　　 4.放入适量的糖与生粉，加入极少量的生抽。

　　 5.然后边搅边加入清水。

　　 6.当水与肉末充分的融合在一起就可以了。

　　 7.装入一个平底盘子里。

　　 8.然后把咸鱼摆放进去，上笼蒸30分钟。

　　 9.蒸好后，洒上葱花即可食用啦。这里值得一提的是，蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了，它很鲜美的，用来泡在饭里特别的鲜香哦。