1.土豆去皮洗净切片

　　 2.洋葱洗净切丝

　　 3.打鸡蛋放盐搅拌

　　 4.彩椒洗净切碎

　　 5.锅里倒油把土豆放里煎一下

　　 6.然后再把洋葱倒里

　　 7.放盐

　　 8.倒鸡蛋

　　 9.撒上黑胡椒

　　 10.煎到八分熟倒彩椒再煎2分钟翻个煎2分钟关火