美味豆腐饼的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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香菇4朵
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洋葱一个
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豆腐半块
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鸡蛋一个
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白菜两片
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胡萝卜一根
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小青椒一个
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香菜一根
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肉馅2两
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姜适量
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美味豆腐饼的做法步骤
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1.泡好的香菇4朵、洋葱一个、白菜两片、胡萝卜一根、小青椒一个、香菜一根、肉馅2两、豆腐半块,姜适量,以上材料切碎拌匀,鸡蛋一个打散倒入,加面粉、淀粉各适量,搅拌成馅状,加盐、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽调味!
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2.平底锅加油热锅后,用手把馅拍成一个个的小饼煎,两面煎黄,即可!
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小贴士
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开水煮米线不要太过,毕竟还要放到砂锅内继续煮呢,第一次煮主要是清洗米线的过程。