暑假的时候在家鼓捣绿豆糕,才上传上来,希望还能给想做绿豆糕的小伙伴们以帮助! 绿豆糕用料工具 主料:去皮绿豆(100g)红豆沙(适量)辅料 蜂蜜(20g)白糖(10g)炼奶(30) 厨具: 蒸锅分类宴客菜奶香蒸半小时简单难度 绿豆糕的做法: 1.去皮绿豆用水泡软 2.上过蒸20分钟,蒸熟透 3.加白糖,炼奶 4.加蜂蜜 5.包入红豆沙 6.用手捏紧封口 7.用磨具压膜即可 小窍门: 压模时为了避免沾手可以用炒熟的糯米粉作为高粉,防沾。