1.先做卡士达酱，将做酱的全部材料放入小锅中，搅拌均匀；

　　 2.用小火边煮边搅拌，煮成糊状，放凉，盖上保鲜膜冷藏1个小时以上；

　　 3.将面团中除了黄油之外的材料和卡士达酱混合，后油法揉至出膜；

　　 4.分成5分，一个做平的，一个做山形的，呵呵，滚圆，松弛15分钟；

　　 5.整形，卷擀，放入吐司模子中，开始二次发酵；

　　 6.发酵至9分满，山形的刷上蛋液；

　　 7.烤箱180°预热，烤30分钟出炉。