小朋友放假后托朋友提前带回老家，自己一人在家有时就懒得搞吃的，又怕父子俩担心，趁晚上有时间做点蛋糕以备早上来不及之食。今天这款蛋糕是之前做过多次的配方，今天只是将牛奶替换成清水，然后换了个模具，没想到烤出来太喜欢这个漂亮的造型。

    海棉蛋糕用料工具

    主料：土鸡蛋(4个（130g）)白砂糖(60g)低筋面粉(100g)食用油(30g)清水(35g)辅料无
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度

    海棉蛋糕的做法:

    

    1.将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中

    

    2.加入白砂糖，用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

    

    3.将低筋面粉过筛加入其中，用手动打蛋器快速翻拌均匀

    

    4.将清水、食用油混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀

    

    5.将拌好的面糊倒入模具中

    

    6.将装有蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中下层，165度，烘烤时间为25分钟