一堆樱桃，吃到疲惫。想用来做点心，看了一些做法，都不甚满意。直到看到这马芬的做法，简单快手，唯一不满意的地方是用油量大于面粉的一半。那很容易，直接将一半的油换成水，做个低脂版。其实用牛奶也可以，却懒得去开一盒，还是水最为直接。

    分量不多，做几个小硅胶模就成，纸杯也省了。效果似乎还不错，红红的樱桃半遮半掩，宝石一般隐现其间。

    低油樱桃马芬

    用料：鸡蛋1个，低筋粉60克，去核樱桃100克，白糖30克，玉米油20克，水20克，泡打粉3克

    低油樱桃马芬的做法

    1.鸡蛋加糖打散，加入油，水，搅拌均匀。

    2.低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中。

    3.拌成均匀面糊。倒入樱桃，拌匀。

    4.倒入模具中，8分满。

    5.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20-30分钟。

    6.表面金黄，出炉。立即脱模，晾凉或趁热食用。

    看起来还不错的样子

    低油樱桃马芬食材搭配小提示

    樱桃和葱能一起吃:樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱搭配食用，对麻疹有一定疗效。

    樱桃和胡萝卜不能一起吃:樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

    樱桃的10大保健功效

    祖国医学认为，樱桃性味酸甘，温涩，无毒，为补血之口。具有止渴生津，调中益前身、养脾开胃，止泻精泻疾，祛风湿、透疹、解毒等功效。主治四肢瘫痪、风湿腰疼等症。《备急千金方》中说：“樱桃调中益气，可多食，令