豉香的南瓜蒸排骨就是味美，而这道烤制工序完成的黑椒味南瓜排骨也不错哦。爱南瓜爱啃肉肉的赶快来做一份。
食材：排骨450克、南瓜400克
配料：芝加哥牛排调料10克、黑椒牛肉酱粉15克、西兰花30克、橄榄油20克

    主料

    排骨450克  南瓜400克

    辅料

    牛排调料10克  黑椒牛肉酱粉15克  西兰花30克  橄榄油20克

    香烤南瓜排骨的做法

    1.先准备食材。

    2.排骨用清水泡洗，换水二三次。洗去血水。

    3.排骨沥去水份，加入牛排调料10克抓匀。封好入冰箱冷藏腌制1小时以上。

    4.南瓜去皮，切厚块。烤盘底涮油，放上南瓜块。

    5.腌制好的排骨铺上。

    6.烤箱预热，上下火热火烤，200度，二层。烤20分钟。

    7.取15克牛肉酱粉，和约3倍清水。

    8.小火煮至浓稠。

    9.20分钟后取出排骨，翻面，淋上或涮上酱汁。可以留一些后用。

    10.再入预热烤箱210度，上下火热风烤，10分钟。另把西兰花焯熟。

    11.烤后取出摆上西兰花。

    12.淋上酱汁即可。

    烹饪技巧

    1、烤肉料随自己喜欢的咸度添加减。 2、如酱粉不够，可以添入一些蚝 油、水淀粉煮至浓稠即可。 3、西兰花装饰而用。有的话配一些更好。 4、喜欢偏甜的可以涮些蜂蜜。