很是家常可口的一道菜，鸡蛋融入了西红柿的酸甜浓汁，可配米饭，面条，都是有滋有味的，很是百搭呦！

    西红柿炒鸡蛋用料工具

    主料：鸡蛋(4个)西红柿(2个)辅料盐(适量) 花生油(适量)
    厨具： 炒锅分类酸咸炒廿分钟简单难度

    炒鸡蛋的做法大全

    西红柿炒鸡蛋的做法:

    

    1.为了方便去西红柿皮，先把西红柿放进热水里滚一下，然后放到凉水里。

    

    2.剥掉皮，切小块备用。

    

    3.搅蛋液时加少许盐

    

    4.等油温八成热，倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋微黄，口感会外焦里香

    

    5.倒入切好的西红柿块一起翻炒，加入少许水煮几分钟，西红柿块与鸡蛋融在一起就可以出锅了。

    小窍门：

    西红柿用热水烫好去皮，炒出来的鸡蛋会与西红柿融在一起，汤汁的口感丰满味佳.