【黑椒牛肉粒的家常做法图解】_黑椒牛肉粒最正宗的做法

黑椒牛肉粒的做法

来源：酷食谱 2015-05-25 16:52:00 编辑：酷食谱主编

昨天做的酱牛肉，留了一点，换个花样炒着吃。

　　 黑椒牛肉粒用料工具

主料：酱牛肉 (适量) 洋葱 (1个) 青椒 (2个)
调料：生抽 (适量) 黑胡椒粉 (适量)
厨具：炒锅

　　 黑椒牛肉粒的做法:

1.酱牛肉切成1cm见方的小块。黑椒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank>牛肉</a>粒

2.洋葱和青椒处理干净，分别切成和牛肉粒大小差不多的片。黑椒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank>牛肉</a>粒

3.锅烧热，倒油，倒入洋葱和青椒翻炒。黑椒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank>牛肉</a>粒

4.炒至洋葱开始慢慢变得透明，加入适量的生抽翻炒均匀。黑椒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank>牛肉</a>粒

5.倒入牛肉粒翻炒。黑椒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank>牛肉</a>粒

6.最后加少许盐，和适量黑胡椒粉炒匀，出锅装盘。

　　小窍门：

1.酱牛肉里已含盐，加入生抽后，根据自己的口味酌情加盐。 2.洋葱炒至断生即可，炒得太软不好吃。