用料 小牛肉适量 鲜蘑菇适量 无核小枣适量 小葱12个 大蒜适量 姜1片 油适量 料酒适量 盐适量 糖适量 干淀粉适量 小枣蘑菇炒小牛肉丝的做法步骤 1.小牛肉切丝用料酒，糖，少许盐,干淀粉调好，放冰箱10-15分钟 2.等的过程中，对好调料汁 3.油锅热后，放蒜茸，姜丝,葱丝,小枣丝,炒香 4.然后,放蘑菇,小牛肉,直到没有血色,放调料汁,收干汁出锅 小贴士 调料汁:盐，蒜茸, 姜丝, 葱丝, 糖，水淀粉
