清爽榨菜肉丝的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候，中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念～
清爽榨菜肉丝用料工具
主料： 猪里脊 (200克) 榨菜 (50克) 莴笋 (400克)
调料： 山椒 (5棵) 蒜 (1棵) 盐 (1勺) 料酒 (1勺) 淀粉 (1茶匙)
厨具： 炒锅
清爽榨菜肉丝的做法:
1.准备好材料，莴笋切丝，里脊切丝并拌上淀粉料酒
2.炒锅烧热并倒入适量的油
3.将肉丝滑下炒至8成熟乘起
4.留底油，将蒜片，山椒，莴笋，榨菜炒香
5.加入已经翻炒好的肉丝
6.最后加少量盐和鸡粉即可乘出装盘
