用料 土鸡1只 油豆腐30克 黑木耳1把 鲜笋2根 姜1块 葱结1个 油豆腐木耳笋鸡汤的做法步骤 1.鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧，快开前撇尽浮沫。 2.然后其他几样配料也都是经煮的，可以一起都放进去，小火煲两到两个半小时的样子，中途撇油，最后加盐调味即可。 小贴士 鱼红烧还是要先煎一下好吃
