甜汤清肺消暑，驱除暑气之外还补充营养。 薏米低脂低热高纤维，中医认为它健脾益胃，补肺清热，尤其适合在夏天使用;它还具有美白补水的功效，可以协助消除斑点，使皮肤白嫩，常吃薏米，可以使皮肤光泽细腻。

　　薏米百合甜汤用料工具

　　主料：

　　薏米 (80克) 百合 (15克) 红枣 (3个) 辅料 冰糖 (适量)

　　厨具： 汤锅 分类 常见菜式 汤羹 甜味 煮 一小时 普通难度

　　薏米百合甜汤的做法:

　　1.材料;

　　2.薏米、百合浸泡1小时;

　　3.锅中加水5碗，倒入薏米，大火烧开后改中火煮至透心，约半小时;

　　4.再下红枣和百合煮软，约20分钟;

　　5.下冰糖煮5分钟就可以了。

　　小窍门：

　　关于糖，如果注重消暑，则首选冰糖;如果注重减肥效果，就用蜂蜜;如果没什么特别讲究，只要解渴和清凉效果，可以直接用白砂糖。