1.排骨斩件清洗干净；

　　 2.老鸭肉斩件清洗干净；

　　 3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；

　　 4.新鲜金钱草洗净切段；

　　 5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；

　　 6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。