1.准备的食材。

　　 2.菜花掰成小朵，放盐水中浸泡清洗。

　　 3.锅中倒入底油，油热下葱姜末煸出香味。

　　 4.下面粉快速煸炒，待颜色变黄，出香，注入清水。用铲子顺时针搅拌，至清水变成白色奶汤状。

　　 5.开锅，倒入菜花，加盐略煮。加鸡精盛盘即可。